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寒い夜は鍋料理が 心も体も暖まっていいなぁ〜 旬の野菜 白菜や葱も美味しいし・・・ 寄せ鍋・牡蠣鍋・鶏の水炊き・・・ 色々と具材を替えて 週に２〜３回は鍋料理を楽しんでいます  グツグツ と煮えた鍋は見た目も 「わぁ〜！美味しそう！！」 と嬉しくなるし 何と言っても調理も簡単  ポン酢・味噌・薄い塩味・・・ 味付けもバリエーションを替えて・・・ でも最近 すき焼き鍋を食べてないな・・・ 狂牛病の報道後 偽装表示事件が相継いでいて 牛肉を買う事が不安で何となくためらっていた献立です 久し振りの すき焼き鍋は パルシステムで購入した パル牛モモカタバラすきやき用切落しを 醤油・砂糖・酒で作った自家製割下で調理しました 甘辛い割下で煮た コッテリとしたすき焼き鍋は 美味しかった パルシステムホームページはこちら↓ （http://www.pal-system.coop/）   |
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